Pão de cevada com água de flor de laranjeira é um pão ou galete marroquino construído em torno de cevada e água de flor de laranjeira; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Em Béni Mellal-Khénifra, pratos como Pão de cevada com água de flor de laranjeira guardam a memória dos mercados, dos fornos familiares e do juízo das estações. A combinação de cevada e água de flor de laranjeira revela um hábito marroquino: transformar ingredientes simples em hospitalidade, cozinhando, partilhando e lembrando.
Pão de cevada com água de flor de laranjeira pertence à mesa de Béni Mellal-Khénifra. Prove-o onde vive a sua tradição culinária Oasis caravan, ou integre-o num itinerário pela região.