बछड़े का मांस और अखरोट के साथ ताजीन एक मोरक्कन मिट्टी का ताजीन है जो बछड़े का मांस और अखरोट पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।
Oriental में बछड़े का मांस और अखरोट के साथ ताजीन जैसे व्यंजन बाज़ारों, पारिवारिक चूल्हों और मौसम की समझ की स्मृति सँजोते हैं। बछड़े का मांस और अखरोट का मेल दिखाता है कि मोरक्कन रसोई साधारण सामग्री को मेहमाननवाज़ी में बदलती है—पकाती है, बाँटती है और याद रखती है।
बछड़े का मांस और अखरोट के साथ ताजीन, Oriental की मेज़ का हिस्सा है। इसे वहाँ चखें जहाँ इसकी Shared Moroccan पाक परंपरा जीवित है, या इसे क्षेत्र की यात्रा योजना में शामिल करें।