काबुली चना और जीरा के साथ सूप एक मोरक्कन सूप या हरीरा है जो काबुली चना और जीरा पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।
Rabat-Salé-Kénitra में काबुली चना और जीरा के साथ सूप जैसे व्यंजन बाज़ारों, पारिवारिक चूल्हों और मौसम की समझ की स्मृति सँजोते हैं। काबुली चना और जीरा का मेल दिखाता है कि मोरक्कन रसोई साधारण सामग्री को मेहमाननवाज़ी में बदलती है—पकाती है, बाँटती है और याद रखती है।
काबुली चना और जीरा के साथ सूप, Rabat-Salé-Kénitra की मेज़ का हिस्सा है। इसे वहाँ चखें जहाँ इसकी Arab-Andalusian पाक परंपरा जीवित है, या इसे क्षेत्र की यात्रा योजना में शामिल करें।