यह Laâyoune-Sakia El Hamra से जुड़ा मोरक्कन संरक्षित और स्ट्रीट फूड है, जिसका संबंध सहाराई और नखलिस्तानी विरासत से है; इसमें रोटी, आटा और तिल मुख्य हैं और इसे ओवन की परंपरा में पकाया जाता है।
यह व्यंजन Laâyoune-Sakia El Hamra और सहाराई और नखलिस्तानी विरासत से जुड़ा है तथा धैर्य, मौसमी सामग्री और साझा मेज़ के माध्यम से मोरक्को की पाक स्मृति को सुरक्षित रखता है। मसालों, मिठास, धुएँ, अनाज या सॉस का संतुलन दिखाता है कि मोरक्कन रसोई स्थानीय उत्पादों को मेहमाननवाज़ी में कैसे बदलती है.
रोटी और आटा के साथ रोटी, Laâyoune-Sakia El Hamra की मेज़ का हिस्सा है। इसे वहाँ चखें जहाँ इसकी Saharan and oasis heritage पाक परंपरा जीवित है, या इसे क्षेत्र की यात्रा योजना में शामिल करें।