यह Rabat-Salé-Kénitra से जुड़ा मोरक्कन मिठाइयाँ और पेस्ट्री है, जिसका संबंध अंदलूसी-मोरक्कन विरासत से है; इसमें आटा, बादाम और तिल मुख्य हैं और इसे भारी बर्तन की परंपरा में पकाया जाता है।
यह व्यंजन Rabat-Salé-Kénitra और अंदलूसी-मोरक्कन विरासत से जुड़ा है तथा धैर्य, मौसमी सामग्री और साझा मेज़ के माध्यम से मोरक्को की पाक स्मृति को सुरक्षित रखता है। मसालों, मिठास, धुएँ, अनाज या सॉस का संतुलन दिखाता है कि मोरक्कन रसोई स्थानीय उत्पादों को मेहमाननवाज़ी में कैसे बदलती है.
आटा और बादाम के साथ स्टू, Rabat-Salé-Kénitra की मेज़ का हिस्सा है। इसे वहाँ चखें जहाँ इसकी Andalusian-Moroccan heritage पाक परंपरा जीवित है, या इसे क्षेत्र की यात्रा योजना में शामिल करें।