मछली और पुदीना के साथ ग्रिल व्यंजन एक मोरक्कन ग्रिल व्यंजन है जो मछली और पुदीना पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।
Tanger-Tétouan-Al Hoceïma में मछली और पुदीना के साथ ग्रिल व्यंजन जैसे व्यंजन बाज़ारों, पारिवारिक चूल्हों और मौसम की समझ की स्मृति सँजोते हैं। मछली और पुदीना का मेल दिखाता है कि मोरक्कन रसोई साधारण सामग्री को मेहमाननवाज़ी में बदलती है—पकाती है, बाँटती है और याद रखती है।
मछली और पुदीना के साथ ग्रिल व्यंजन, Tanger-Tétouan-Al Hoceïma की मेज़ का हिस्सा है। इसे वहाँ चखें जहाँ इसकी Moorish पाक परंपरा जीवित है, या इसे क्षेत्र की यात्रा योजना में शामिल करें।