Atlas de la cuisine marocaine

Parcourez le Maroc au fil des saveurs : tajines de poisson de Tétouan, pastilla fassie, amlou du Souss, dattes des oasis ou huîtres de Dakhla. Chaque plat est relié à sa région, à ses ingrédients et à une étape de votre itinéraire.

À travers les tables du Maroc

Plats

Familles

Régions

Tout Interprétation contemporaine · 1

drink · 1

Revisited platedrink

Boisson aux lait et eau de fleur d’oranger

Une préparation marocaine de conserves et cuisine de rue, originaire de Casablanca-Settat, liée au patrimoine marocain partagé, construite autour de lait, eau de fleur d’oranger et semoule de maïs et cuite avec la logique du marmite lourde.

Casablanca-Settat · preserved and street foods

assaisonnement marocain traditionnellaitmiel et sucreeau de fleur d’oranger