أطلس المطبخ المغربي
اكتشف المغرب من خلال مذاقاته: طواجن السمك التطوانية، والبسطيلة الفاسية، وأملو سوس، وتمور الواحات، ومحار الداخلة. يرتبط كل طبق بمنطقته ومكوناته وبمحطة مناسبة في خط سيرك.
كسكس بالسمك والكسكس
وصفة مغربية من الكسكس وأطباق الحبوب مرتبطة بجهة Dakhla-Oued Ed-Dahab وبـتراث صحراوي وواحاتي، تقوم على السمك، الكسكس وأتاي بالنعناع وتُطهى بروح كسكاس.
طاجين بالزيتون والحامض المصير
وصفة مغربية من الطواجن والطبخ في الفخار مرتبطة بجهة Dakhla-Oued Ed-Dahab وبـتراث صحراوي وواحاتي، تقوم على الزيتون، الحامض المصير والسمك وتُطهى بروح طاجين فخاري.
طبق مشوي بالسمك والزيتون
وصفة مغربية من أطباق البحر مرتبطة بجهة Dakhla-Oued Ed-Dahab وبـتراث مغربي مشترك، تقوم على السمك، الزيتون والليمون وتُطهى بروح مجمر فحم.
مشوي لحم البقر بالفلفلة
مشوي لحم البقر بالفلفلة هو مشوي مغربي يقوم على لحم البقر والفلفل؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مشوي لحم البقر بالزعفران
مشوي لحم البقر بالزعفران هو مشوي مغربي يقوم على لحم البقر والزعفران؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مشوي الدجاج بالفلفلة
مشوي الدجاج بالفلفلة هو مشوي مغربي يقوم على الدجاج والفلفل؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مشوي الدجاج بالزعفران
مشوي الدجاج بالزعفران هو مشوي مغربي يقوم على الدجاج والزعفران؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مشوي السمك بالزعفران
مشوي السمك بالزعفران هو مشوي مغربي يقوم على السمك والزعفران؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مشوي الكفتة بالزنجبيل
مشوي الكفتة بالزنجبيل هو مشوي مغربي يقوم على الكفتة والزنجبيل؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مشوي الغنم بالفلفلة
مشوي الغنم بالفلفلة هو مشوي مغربي يقوم على لحم الغنم والفلفل؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مشوي الغنم بالزعفران
مشوي الغنم بالزعفران هو مشوي مغربي يقوم على لحم الغنم والزعفران؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مشوي الأخطبوط بالكمون
مشوي الأخطبوط بالكمون هو مشوي مغربي يقوم على الأخطبوط والكمون؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مشوي الأخطبوط بالزنجبيل
مشوي الأخطبوط بالزنجبيل هو مشوي مغربي يقوم على الأخطبوط والزنجبيل؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مشوي السردين بالفلفلة
مشوي السردين بالفلفلة هو مشوي مغربي يقوم على السردين والفلفل؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مشوي السردين بالزعفران
مشوي السردين بالزعفران هو مشوي مغربي يقوم على السردين والزعفران؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مشوي القمرون بزيت الأركان
مشوي القمرون بزيت الأركان هو مشوي مغربي يقوم على القمرون وزيت الأركان؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مشوي القمرون بالحامض المصير
مشوي القمرون بالحامض المصير هو مشوي مغربي يقوم على القمرون والليمون المصير؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مؤونة لحم البقر بالكمون
مؤونة لحم البقر بالكمون هو مؤونة محفوظة مغربي يقوم على لحم البقر والكمون؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مؤونة لحم البقر بالنعناع
مؤونة لحم البقر بالنعناع هو مؤونة محفوظة مغربي يقوم على لحم البقر والنعناع؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مؤونة التمر بالقزبر
مؤونة التمر بالقزبر هو مؤونة محفوظة مغربي يقوم على التمر والقزبرة؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مؤونة التمر بالعسل
مؤونة التمر بالعسل هو مؤونة محفوظة مغربي يقوم على التمر والعسل؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مؤونة الباذنجان بالقرفة
مؤونة الباذنجان بالقرفة هو مؤونة محفوظة مغربي يقوم على الباذنجان والقرفة؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مؤونة التين بالكمون
مؤونة التين بالكمون هو مؤونة محفوظة مغربي يقوم على التين والكمون؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مؤونة التين بالنعناع
مؤونة التين بالنعناع هو مؤونة محفوظة مغربي يقوم على التين والنعناع؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مؤونة الزيتون بالزنجبيل
مؤونة الزيتون بالزنجبيل هو مؤونة محفوظة مغربي يقوم على الزيتون والزنجبيل؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مؤونة الزيتون بالحامض المصير
مؤونة الزيتون بالحامض المصير هو مؤونة محفوظة مغربي يقوم على الزيتون والليمون المصير؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مؤونة الفلفلة بالزنجبيل
مؤونة الفلفلة بالزنجبيل هو مؤونة محفوظة مغربي يقوم على الفلفل والزنجبيل؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مؤونة الفلفلة بالزيتون
مؤونة الفلفلة بالزيتون هو مؤونة محفوظة مغربي يقوم على الفلفل والزيتون؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مؤونة الحامض المصير بالزعفران
مؤونة الحامض المصير بالزعفران هو مؤونة محفوظة مغربي يقوم على الليمون المصير والزعفران؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مؤونة السردين بالكمون
مؤونة السردين بالكمون هو مؤونة محفوظة مغربي يقوم على السردين والكمون؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مؤونة السردين بالنعناع
مؤونة السردين بالنعناع هو مؤونة محفوظة مغربي يقوم على السردين والنعناع؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.