A slice of chicken pastilla.
At the Moroccan table
Its defining character is a layered festive pie balancing poultry, almonds, eggs, spice, crisp pastry and powdered sugar.
Ingredients and raw materials
- warqa pastry
- chicken
- onion
- eggs
- almonds
- cinnamon
- sugar and spices
How it is made
- Adjust seasoning and texture gradually.
المائدة والتربة
الجذور على الخريطة
- مدينة أو قرية
- Fes
- الجهة
- Fes-Meknes
المائدة والتربة
على المائدة المغربية
- عائلة المطبخ
- Moroccan-traditional
خريطة الجهة
اطبخ هذا الطبق أو تذوقه أو شاركه مع شخص محلي
لا توجد عروض شركاء مرتبطة بعد.
إذا كنت تقدم تجربة حول Chicken Pastilla، فاطلب إدارتها عبر بوابة الشريك.
تابع الاستكشاف
Fes
- Fes Brass and Copper Workshop Visit
Fes Brass and Copper Workshop Visit focuses on small-group artisan demonstration with buying etiquette and workshop consent.
- Fès
فاس أقدم المدن العتيقة الحيّة — تسعة آلاف زقاق يردّ فيها نداء الصلاى صدى عن جدران أسبق من المطابع، ولا يزال المدبغون يعملون الحفر كما فعلوا قبل ألف عام. وتحتضن القرويين، المؤسَّسة سنة 859، أقدم جامعة عاملة باستمرار على وجه الأرض، ولا تتكلّف للسيّاح.
- Couscous Tfaya
The culinary identity of Couscous Tfaya rests on sweet-savoury couscous finished with caramelised onions, raisins, cinnamon and meat.
- Fes Festival of Sufi Culture
Fes Festival of Sufi Culture is a spiritual culture festival recurring series based in Fes and connected to Fes-Meknes. The event is defined by Sufi thought, music, lectures, rituals and cultural dialogue in Fes.
- Arriving in the Fès medina with luggage
Fes needs a service record that solves a real geometry problem: vehicles stop outside much of the historic core, while lodgings and attractions may lie beyond slopes, steps and narrow unpaved lanes.
- Fes Craft Immersion in 5 Days
One city, multiple workshops and buyer-education blocks replace a rushed imperial circuit.