A slice of chicken pastilla.
At the Moroccan table
Its defining character is a layered festive pie balancing poultry, almonds, eggs, spice, crisp pastry and powdered sugar.
Ingredients and raw materials
- warqa pastry
- chicken
- onion
- eggs
- almonds
- cinnamon
- sugar and spices
How it is made
- Adjust seasoning and texture gradually.
食卓とテロワール
地図に見る出自
- 町または市
- Fes
- 地方
- Fes-Meknes
食卓とテロワール
モロッコの食卓で
- 料理の系統
- Moroccan-traditional
地域マップ
地元の人と一緒に作る、味わう、食べる
関連付けられたパートナー提供はまだありません。
Chicken Pastillaに関連する体験を提供している場合は、パートナーポータルで登録してください。
さらに探索
Fes
- Fes Brass and Copper Workshop Visit
Fes Brass and Copper Workshop Visit focuses on small-group artisan demonstration with buying etiquette and workshop consent.
- Fès
フェズは最も古く生きたメディナである——九千の路地、活版印刷が発明される前からの壁に礼拝の呼びかけが響き、なめし職人は今も千年前と同じ槽で働く。859 年に創設された、地球上で最も長く続く大学アル=カラウィインを擁し、観光客のために演じない。迷宮こそが意味である:フェズ・エル・バリで迷うことこそ、この都市に正しく身を置くことだ。
- Couscous Tfaya
The culinary identity of Couscous Tfaya rests on sweet-savoury couscous finished with caramelised onions, raisins, cinnamon and meat.
- Fes Festival of Sufi Culture
Fes Festival of Sufi Culture is a spiritual culture festival recurring series based in Fes and connected to Fes-Meknes. The event is defined by Sufi thought, music, lectures, rituals and cultural dialogue in Fes.
- Arriving in the Fès medina with luggage
Fes needs a service record that solves a real geometry problem: vehicles stop outside much of the historic core, while lodgings and attractions may lie beyond slopes, steps and narrow unpaved lanes.
- Fes Craft Immersion in 5 Days
One city, multiple workshops and buyer-education blocks replace a rushed imperial circuit.