Prickly pears sold in Morocco — a fruit illustration, with no certified growing origin
At the Moroccan table
Its defining character is prickly pear and cactus products associated with Ait Baamrane territory and southern markets.
Ingredients and raw materials
- seasoning
How it is made
- Harvest within the local seasonal window.
- Sort for ripeness and damage.
- Clean, grade and pack with origin traceability.
Tavola e terroir
Radici sulla mappa
- Città o paese
- Sidi Ifni
- Regione
- Guelmim-Oued Noun
Tavola e terroir
Alla tavola marocchina
- Famiglia culinaria
- Moroccan-traditional
Mappa della regione
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