
This is an image of food from
At the Moroccan table
Its defining character is sweet-savoury couscous finished with caramelised onions, raisins, cinnamon and meat.
Description And serving traditions
The culinary identity of Couscous Tfaya rests on sweet-savoury couscous finished with caramelised onions, raisins, cinnamon and meat.
Ingredients and raw materials
- couscous semolina
- onions
- raisins
- cinnamon
- chicken or meat
- chickpeas
How it is made
- Moisten and aerate the couscous grains in stages.
मेज़ और मिट्टी
नक़्शे पर जड़ें
- शहर या क़स्बा
- Fes
- क्षेत्र
- Fes-Meknes
मेज़ और मिट्टी
मोरक्को की मेज़ पर
- पाक परिवार
- Moroccan-traditional
क्षेत्र का मानचित्र
किसी स्थानीय व्यक्ति के साथ इसे पकाएँ, चखें या खाएँ
अभी तक कोई भागीदार ऑफ़र संलग्न नहीं है।
यदि आप Couscous Tfaya के आसपास कोई अनुभव प्रदान करते हैं, तो भागीदार पोर्टल में उस पर दावा करें।
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