Aerial view of Medjool Star's farm
At the Moroccan table
Its defining character is large premium dates sold in gift boxes, markets and oasis product shops.
Description And serving traditions
Medjool Dates centers on large premium dates sold in gift boxes, markets and oasis product shops.
Ingredients and raw materials
- seasoning
How it is made
- Harvest within the local seasonal window.
- Sort for ripeness and damage.
- Clean, grade and pack with origin traceability.
Table et terroir
Racines sur la carte
- Ville ou village
- Erfoud
- Région
- Draa-Tafilalet
Table et terroir
À la table marocaine
- Famille culinaire
- Moroccan-traditional
Carte de la région
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Erfoud
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- Erfoud
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