Aerial view of Medjool Star's farm
MedjoolstarSourceCC BY-SA 4.0
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Medjool Dates

Erfoud, Draa-Tafilalet
Carte À proximité

Aerial view of Medjool Star's farm

At the Moroccan table

Its defining character is large premium dates sold in gift boxes, markets and oasis product shops.

Description And serving traditions

Medjool Dates centers on large premium dates sold in gift boxes, markets and oasis product shops.

Ingredients and raw materials

  • seasoning

How it is made

  1. Harvest within the local seasonal window.
  2. Sort for ripeness and damage.
  3. Clean, grade and pack with origin traceability.

Table et terroir

Racines sur la carte

Ville ou village
Erfoud
Région
Draa-Tafilalet

Table et terroir

À la table marocaine

Famille culinaire
Moroccan-traditional
foodDraa-Tafilalet

Carte de la région

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Erfoud