Explore the serene beauty of a palm oasis under the clear summer sky in Morocco's desert.
Mohamed KhettouchSourcePexels License (free commercial use)
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Boufeggous Dates

Erfoud, Draa-Tafilalet
Carte À proximité

Explore the serene beauty of a palm oasis under the clear summer sky in Morocco's desert.

At the Moroccan table

Its defining character is a prized Moroccan date variety associated with Tafilalet oases and autumn harvest markets.

Description And serving traditions

Boufeggous Dates centers on a prized Moroccan date variety associated with Tafilalet oases and autumn harvest markets.

Ingredients and raw materials

  • seasoning

How it is made

  1. Harvest within the local seasonal window.
  2. Sort for ripeness and damage.
  3. Clean, grade and pack with origin traceability.

Table et terroir

Racines sur la carte

Ville ou village
Erfoud
Région
Draa-Tafilalet

Table et terroir

À la table marocaine

Famille culinaire
Moroccan-traditional
foodDraa-Tafilalet

Carte de la région

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Erfoud