Prickly pears sold in Morocco — a fruit illustration, with no certified growing origin
At the Moroccan table
Its defining character is prickly pear and cactus products associated with Ait Baamrane territory and southern markets.
Ingredients and raw materials
- seasoning
How it is made
- Harvest within the local seasonal window.
- Sort for ripeness and damage.
- Clean, grade and pack with origin traceability.
Mesa y terruño
Raíces en el mapa
- Ciudad o pueblo
- Sidi Ifni
- Región
- Guelmim-Oued Noun
Mesa y terruño
En la mesa marroquí
- Familia culinaria
- Moroccan-traditional
Mapa de la región
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